технологическое проектирование общепита Options

Главная аксиома проста: персоналу должно быть удобно работать. Это значит, что на любую операцию должно уходить минимум времени и усилий. Как этого добиться? Грамотным проектированием кухни ресторана.

Разделение кухни на функциональные зоны, где каждая зона имеет свои размеры и требования по площади, которые зависят от объема работы и специфики заведения.

Используются для длительного хранения продуктов, которые должны оставаться в замороженном виде до использования.

Для разных типов предприятий общественного питания существуют разные стандарты проектирования.

Готовый проект технологии Бара и кухни (ресторана, кафе)

В наши дни покупка жилья становится доступной благодаря

Зонирование пространства: оптимизация рабочих процессов

Трейд-ин для обновления кухонного оборудования. Лизинг

Мы всегда действуем в интересах клиентов, учитывая все особенности заведения. Поэтому мы точно знаем: конечный результат вам понравится!

Во-вторых, грамотно продуманная планировка кухни обеспечивает безопасность пищевых read more продуктов и санитарные условия. Соответствующее зонирование и разделение различных зон, таких как секции сырой и приготовленной пищи, предотвращают перекрестное загрязнение и снижают риск заболеваний пищевого происхождения.

Оборудование и инвентарь для кухни ресторана: как выбрать и организовать пространство

Услуги проектирования Нейтральное оборудование Наличие на складе Линии раздачи Барное оборудование Холодильное оборудование Тепловое оборудование Двери производственные Услуги проектирования Проектирование кухни ресторана Проектирование кухни ресторана Цена:

Это ключевой этап, на котором закладываются основы проекта.

Оборудуется посудомоечными машинами, раковинами и прочими устройствами для обеспечения чистоты используемой посуды и инструментов.